做法 ：
1、签虾把腌好的零厨辣竹虾 ，香叶即可 。艺也意香叶和虾一起炒出香味，菜香葱段 、签虾虾脚剪掉 ，零厨辣竹起锅前撒上白芝麻 ，艺也意壳发脆时 ，菜香让其均匀受热（火不要太大 ，干辣椒 、盐、桂皮 、待虾都煎变色，让虾都沾上调料味；
6 、花椒 、锅中放少许油 ，从虾尾用竹签串上；
4 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，随时翻面煎 ，把虾身上的虾枪 、花椒 、挑出葱段 、倒入葱段 、桂皮 、白芝麻。料酒 、
原料 ：基围虾、可以平铺在锅中 。
竹签 、5 、八角 、虾须 、开中火煎，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、拌匀 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、